Организация питания в образовательной организации

Нормативные документы по организации питания

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.1.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Федеральный закон от 01.03.2020 №47-ФЗ «О внесении изменений в ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 ФЗ «Об образовании в РФ»

Методические рекомендации к организации общественного питания населения (МР 2.3.6.0233-21)

Методические рекомендации по проведению оценки соответствия меню обязательным требованиям (МР 2.4.0260-21)

Методические рекомендации «Родительский контроль организации горячего питания детей в общеобразовательных организациях»

Методические рекомендации (Порядок) «Создание условий для участия родителей (законных представителей в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях»

Локальные акты по организации питания

Положение «Об организации питания воспитанников структурных подразделений государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Самарской области средней общеобразовательной школы №1 «Образовательный центр» п.г.т. Смышляевка муниципального района Волжский Самарской области

Программа по формированию основ здорового питания у детей дошкольного возраста «Пирамида питания» на 2022-2025 гг. ГБОУ СОШ №1 «ОЦ» п.г.т. Смышляевка структурное подразделения «Детский сад «Самоцветы»

Приказ от 31.08.2023г. № 34 — СОД «Об организации питания и соблюдения питьевого режима в структурных подразделениях «Детский сад «Самоцветы» на 2023 — 2024 учебный год

План мероприятий по контролю за организацией питания на 2023-2024 учебный год в ГБОУ СОШ №1 «ОЦ» п.г.т. Смышляевка структурное подразделение «Детский сад «Самоцветы»

Перечень юридических лиц и ИП, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье

Приказ № 45 -СОД от 31.08.23 г. «Об утверждении 10 дневного меню в СП «Детский сад «Самоцветы» на 2023-2024 учебный год.»

Примерное 10-дневное меню осенне-зимний период и пищевая ценность приготавливаемых блюд для детей возрастных групп: ясли и детский сад, посещающих структурное подразделение «Детский сад «Самоцветы» ГБОУ СОШ №1 «ОЦ» п.г.т. Смышляевка от 31.08.2023г.

Примерное 10-дневное весенне-летний период и пищевая ценность приготавливаемых блюд для детей возрастных групп: ясли и детский сад посещающих структурное подразделение «Детский сад Самоцветы» ГБОУ СОШ №1 «ОЦ» п.г.т Смышляевка от 09.02.2024

Положение от 31.05.2023 года № 504-од «О комиссии по бракеражу готовой продукции структурных подразделений государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Самарской области средней общеобразовательной школы №1 «Образовательный центр» п.г.т. Смышляевка муниципального района Волжский Самарской области

Положение от 01.03.2023 года № 130/2 «О комиссии по родительскому контролю организации и качества питания воспитанников в структурном подразделении «Детский сад «Самоцветы» ГБОУ СОШ №1 «ОЦ» п.г.т. Смышляевка

Приказ от 01.03.2023 № 130/2од «Об утверждении локального акта, регламентирующего деятельность родительского контроля за организацией питания воспитанников СП «Детский Сад «Самоцветы» ГБОУ СОШ №1 «ОЦ» п.г.т. Смышляевка

Приказ от 31.08.2023 года № 45/1 -СОД » О создании комиссии по осуществлению родительского контроля за качеством питания воспитанников в СП «Детский сад «Самоцветы» в 2023-2024 учебном году»

Приказ от 31 августа 2023г. № 33 СОД «О создании бракеражной комиссии в структурном подразделении «Детский сад «Самоцветы»на 2023-2024 учебный год

В соответствии с Приказом N33 -СОД от 31.08.2023 года за:

  • контроль качества поступающих продуктов, правильностью хранения и соблюдением срока реализации продуктов питания;
  • осуществление приёмки продуктов при наличии сопроводительных документов (накладные, сертификаты, свидетельств о качестве) и работу с поставщиками, назначены кладовщики Наумова И.Г. корпус 1 (ул. Петра Монастырского, 11) и Карпенко Ю.А. корпус 2 (ул. Нестора Постникова, 2а) на 2022 — 2023 учебный год

Бракеражная комиссия систематически следит за качеством готовой продукции. Регулярно производится органолептическая оценка готовой пищи, соответствие объёмов приготовленных блюд

Приказом директора ГБОУ СОШ №1 «ОЦ» п.г.т. Смышляевка утвержден состав комиссии и Положение о родительском контроле. У родителей есть возможность оценить внешний вид, количество порции, а главное вкусовые качества приготовленных блюд. На все вопросы родители ответят старшие медсестры сп «Детский сад «Самоцветы» Соколова Е. В. и Батракова Ю.Б.

Фотоотчет комиссии по родительскому контролю

Ежегодное меню СП «Детский сад «Самоцветы» 2024 год

Ежедневное меню СП «Детский сад «Самоцветы» 2023 год

Ежедневное меню СП «Детский сад «Самоцветы» 2022 год

Специализированное меню для обучающихся, требующих индивидуального подхода в организации питания (при наличии у детей заболеваний) — нет (отсутствуют рекомендации).

Горячая линия по вопросам питания

  • На все вопросы, касающиеся организации горячего питания СП «Детский сад «Самоцветы», можно получить ответы у руководителя СП «Детский сад «Самоцветы» Егоркиной Надежды Алексеевны по телефону: 8(846) 254-82-43
  • Ответственные сотрудники СП «Детский сад «Самоцветы» за организацию питания и соблюдения питьевого режима:
    • старшая медицинская сестра Соколова Е.В. СП «Детский сад «Самоцветы» корпус №1 ул. Монастырского 11, телефон:
    • старшая медицинская сестра Батракова Ю.Б. СП «Детский сад «Самоцветы» корпус №2 ул. Н. Постникова 2а телефон: .
  • Горячая линия по питанию Поволжского управления: начальник отдела образовательных ресурсов ПУ Аникина Наталья Витальевна. Контактный телефон: 8(84635) 31-538.
  • Горячая линия по питанию министерства образования и науки Самарской области: 8(846) 333-50-01.

Электронная форма для обращений граждан

В нашем детском саду проводилось анкетирование  с 26 января по 1 февраля 2023 года  с целью улучшения работы по организации детского питания. Результаты анкетирования можно посмотреть по ссылке

Информационные и методические материалы для педагогов и родителей

Рекомендации по здоровому питанию от управления Роспотребнадзора по Самарской области, в рамках проекта “Здоровое питание”

Памятка по здоровому питанию

Буклет по здоровому питанию

Брошюра по здоровому питанию